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Serrato


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Se sitúa al sur de la Comarca del Guadalteba, perteneciendo desde el año 2009 al Consorcio Guadalteba como Entidad Autónoma Local (ELA), pendiente de su independencia total del municipio de Ronda. Su condición de ELA se hizo oficial el 11/05/1999, siguiendo así los deseos de los serrateños y serrateñas que en referéndum mostraron su voluntad de ser autónomos el 27/08/1994.
 
Nº de Habitantes: 570 hab.

Altitud: 560 metros.

Relieve: rodeado por sierras y acunado entre dos ríos, el río Guadalteba y el río de Cuevas del Becerro. Rodeado de la Sierra de Ortegícar, Sierra de los Merinos, Sierra de Juan Pérez y Almorchón.

Límites: está enclavado en la serranía, limitando por el norte con la Comarca del Guadalteba y por el Sur-Este con la comarca de la Sierra de las Nieves. Al norte linda con el Término municipal de Cañete la Real. Al Este linda con el Término municipal de El Burgo hasta su intersección con la linde de la finca conocida como Rabadán y en linde de ésta, con las lindes del Cortijo del Hornillo y el Cortijo del Boquerón.  Por la linde Sur, el Cortijo de Rabadán hasta el arroyo de las Palomeras. Una vez en el arroyo encontramos una finca denominada el Cortijo de Santiago y por el Sur de la finca de Santiago limita con el camino de Serrato a Ronda, con el Cortijo de las Pilas en la falda del Cerro de los Tercios. Al Oeste con las fincas de las Pilas y Santiago y con el Término municipal de Cuevas del Becerro.
 
Accesibilidad: está a 30 Km. de Ronda, a 8 Km. de Cuevas del Becerro, a 18 Km. de El Burgo, a 12 Km. de Cañete la Real y a 90 Km. de Málaga.

Paisajes: la flora más representativa es monte Mediterráneo que ocupa la mayor parte de las sierras que lo rodean. De la flora destacan la encina, el acebuche, la abulaga, el romero, el tomillo, el almoradux, gallumbas, etc.
La fauna más característica son los animales de la caza menor como el conejo, la perdiz, la liebre, etc. También se pueden encontrar en la fauna otros animales como la cabra montés, el jabalí, el zorro, el águila perdicera y el búho real.
Dentro de su territorio vecinal destaca su riqueza de manantiales como el Manantial de Cañamero principal aporte de agua al río Guadalteba, y por ende del Embalse Guadalteba, junto al Arroyo del Barranco.
 
Patrimonio: sus orígenes se sitúan en la época neolítica, donde pequeñas comunidades agrícolas se asentaron debido a la fertilidad de sus tierras, siendo sin embargo más importantes los periodos romano y árabe como atestiguan los restos de la villa romana de Serrato y el Castillo de Ortegícar.

Fiestas, tradiciones y gastronomía: el día de la Vieja es una romería que celebra el pueblo en un lugar denominado Prado-Medina. Este día debe su nombre al hecho a que los más pequeños confeccionan con ropas viejas, cañas y recortes de papel unas muñecas a las cuales se les llama popularmente “viejas”. La simbología que tiene esta figura es la de aglutinar todos los males, que han transcurrido durante el año. A final, de esta romería esta figura es quemada y apedreada, como remedio u olvido o un pasar página de todos los momentos más tristes que se han pasado durante todo el año. El 7 de octubre es un día grande para todos los serrateños y serrateñas, es el día de la patrona del pueblo: Ntra. Sra. del Rosario.
 
Ayuntamiento de Serrato
Dirección: C/ Caminillo, 1 - 29471 Serrato
Teléfono: 952 162 397
Fax: 952 162 038
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Página Web: www.serrato.es